剎車是所有車輛最重要的安全設備之一。我們可以想象一下，駕駛一輛沒有剎車的車輛是多么的刺激和危險。我們的冷藏車剎車系列主要分為三類，即氣剎、油剎和斷氣剎，先隨專汽網小編來看一下它們各自的特點及區別：
一、冷藏車斷氣剎一般配備在大型、重型冷藏車上。斷氣剎是儲能彈簧氣制動，是動力式，而普通氣剎是中央盤式制動，是人力式，二者的供能裝置是完全不同的。 斷氣剎大多用在中大型車輛的手剎系統.這種車的手剎系統平時是用大力的彈簧處于常剎車狀態，車輛要行駛的時候，駕駛員松手剎就是一個放氣的動作，必須要達到一定的氣壓才能頂開彈簧，也就是把手剎松掉，才能行駛。
二、冷藏車氣剎安裝比較復雜，除了剎車總泵、分泵、立即管道外，還有打氣泵、儲氣筒、高壓控制器、繼動閥等部件，需要安裝空間大，結構較復雜，而且為了確保安全，后剎車分泵;氣剎反應迅速急、剎車粗暴、力度大;制動時打開制動閥開關，讓壓縮空氣去推動各制動凸輪，制動力僅與儲氣筒內氣壓大小和閥開啟度有關，與下踩的力度無關。
三、冷藏車油剎結構就比較簡單，安裝空間小，只是需要剎車總、分泵、油杯及連接管道，不需要其他的附屬設備。相比較而言油剎反應速度稍慢、剎車柔和、力度小。油剎一般應用于5噸以下冷藏車，在整車價格方面，一般情況下，氣剎比油剎要貴幾千元錢。
綜上所述，斷氣剎適用在大車上，油剎和氣剎適用在小型冷藏車上，對于標配為氣剎的車型，冷藏車廠家也可以根據用戶要求，選擇相對應的冷藏車剎車。
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